2013年12月13日

圧縮!

毎日、もち加工作業してます、袋詰め、箱詰めもせっせと!

そして箱詰めされた倉庫などに移動します、

毎日、もち付きしてるはずなのですが、

箱詰めをすると在庫の山がなんだか少ないような気がします、

これは原材料(もち米)をもち付き機で圧縮するからです、

その点、パンなどは原材料を膨らませるので大きくなります、

お餅は見た目は小さく感じますが、

中身はもち米のうまみ成分が詰まったお餅なのです、

IMGP8614.JPG

関連記事
2013年