2014年01月06日

カキモチの準備!

明日から本格的営業開始、

そして、さっそくカキモチ加工開始、

その前に今日はカキモチの準備(仕込み)です、

さぁ、明日からせわしね~日が始まります、

IMGP8701.JPG

カキモチ専用の木型です、(近所の大工屋さんに作ってもらいました)

長さは90センチ、だいたい1臼分です、重さで4800gぐらい、

型は全部で70本、だいたい一日分の仕事です、

 

 

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