2014年01月22日

追い込み!

今年のカキモチ作りも最後の追い込みに入ってます、(いろいろと調整)

そして来週からは「あられ」糀(麹)作り、そして味噌作りに入ります

昔から日本人は寒の季節を利用して色々な食糧を作ります、(保存食など)

季節をうまく使う、日本の食文化ですね、(美味しいものが一杯あります)

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