2014年02月03日

恵方巻き!

今日は節分、今話題の恵方巻き寿司です、(節分に食べると縁起が良いとされる)

昼休みに、みんなで巻き寿司を手作り、

さぁ、どっちを向いて食べればいいのか?

って言うか~、これって某コンビニが・・・(以前そんな習慣なかったしね)

まぁ、そんなことより美味しものが食えればいいんです!(^^;)

IMGP8889.JPG

お持ち帰りも用意しました、自宅で家族みんなで恵方巻き~

IMGP8893.JPG

 

 

お米作りに、餅作りに、加工品に、とっても大事な秤です、

林さんちにはいろいろな秤があります、

正確に商品(容量)を量る、とても重要な工程です、

その一つが米倉庫で使う50kg秤です、(今日、購入してました)

以前は30kg秤でしたが、30kg以上量ることもあるので、

今回、容量の大きい50kgに更新しました、

IMGP8898.JPG

たとえば玄米30kgを量る時は袋の重さ、そして保存時に若干軽くなるので、(自然に乾燥する)

袋込で30kg以上に設定してます、その確認などに使います、

(以前は30kg秤だったのでメーターが振り切るので精度が低下する)

これで正確に量れます、

(計量法により年に2回の秤の定期検査を実施してます)

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