2014年12月15日

現場(加工場)は!

毎日、正月用餅加工作業が進んでます、

現場の方もなんだか安定してきたように思える、

倉庫には出来上がったお餅が山積みです、

じつは、これから年末にかけてが一番難しいのです、(加工場から外へ)

注文伝票の処理、お客様の注文通りに箱詰め、ネット販売、スーパーで販売、

配達スタッフの確保、常に在庫の確認、などなど、複雑に絡み合う、

餅だけ作っていれば楽なんだけどなぁ~(売らな話しにならない)

とってもアクティブでエキサイティングな年末、私は好きです!

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ものづくり、品質の安定、大量生産する、ここに醍醐味があります、(難しさ)

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2014年