2015年01月24日

カキモチの方は!

カキモチの加工作業も来週いっぱいで終わりそうです、

ライスセンターでうまみ成分を残しつつじっくり自然乾燥させていきます、

IMGP0460.JPG

カキモチ吊るしの棚としてライスセンターの梁に垂木を並べます、

カキモチを吊るす時はフォークリフトを使います、

下を開けることによりスペースと通気性を良くします、

最終的にはカキモチ約10万個吊るすことになります、

IMGP0461.JPG

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